Egg muffin

Voici encore une petite recette light pour le dimanche soir, quand on fait les fonds de frigo 🙂
C’est ultra easy, vous allez voir ! A décliner à volonté !

Pour les ingrédients (pour une personne)
1 muffin
1 tranche de jambon
1 Oeuf
2 tranches de cheddar
Sauce bechamel
Fromage râpé
Optionnel : Sauce barbecue, oignon frits

Pour le montage :
Coupez le muffin en deux. Dans une plaque allant au four, on met le fond du muffin, puis : un peu de béchamel, une tranche de cheddar, la moitié de la tranche de jambon une tranche de cheddar, l’autre moitié de la tranche de jambon, un peu de béchamel, le chapeau du muffin, un peu de béchamel et du fromage râpé
-> Et hop au four, le temps que le fromage fonde et gratine un peu

Pendant ce temps, faites cuire l’oeuf à la poêle.

Une fois que le muffin est prêt, on le sort du four, on le place sur une assiette et on le recouvre avec l’oeuf ! Avant de servir, je mets quelques oignons frits et un peu de sauce barbecue ! Le paradis dans vos papilles !